Ang muscovado sugar — tinatawag ding Barbados sugar, khandsari, o khand — ay isa sa mga hindi gaanong pinong asukal na magagamit. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagkuha ng katas ng tubo, pagdaragdag ng kalamansi, pagluluto ng halo upang sumingaw ang likido, at pagkatapos ay palamig ito upang bumuo ng mga kristal ng asukal.
